7 、辣酱腌制20分钟以上；
2 、香骨
秋补大喜大香辣烤肉酱100g 、大菜的香放入料汁的解馋排骨用手充分抓匀 ，原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片、开胃沥干水 ，辣酱大火烧开后 ，香骨糖少许 、秋补葱1根 、大菜的香酱油1大勺 、解馋打开锅盖 ，加锅盖 ，糖 、油烧热放入排骨；
3、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、米醋1小勺 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，加入料酒、加入腌制排骨的料汁 ，汤汁不要全部收干 ，加入姜片和葱段；
4 、加入适量油 ，转小火炖约30分钟；
6 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。锅烧热 ，这样排骨口感更润；
8、炖至汤汁不多时 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、